Имея большой выбор кофемашин, как нам решить, какая из них лучше для нас? Многие люди могут подумать о покупке кофемашины для своего бизнеса, в то время как другие выберут традиционную эспрессо-машину.
Каковы преимущества каждого и что было бы лучше для меня?
Эспрессо-Машина
Эспрессо-машина по ссылке, предназначена для использования бариста и не производит кофе напрямую, напиток создается опытным бариста вместе с кофемолкой и эспрессо-машиной.
Это означает, что мы перемалываем наши кофейные зерна в свежем виде, затем утрамбовываем и извлекаем дробь через машину.
Молоко пропаривается, а затем выливается в кофе, что позволяет нам украсить наш напиток красивым латте-артом.
Машина Bean To Cup
С другой стороны, машина для приготовления бобов перемалывает бобы внутри машины и извлекает шот, молоко также готовится внутри машины, и они автоматически наливаются в чашку и перемешиваются.
Полуавтоматическая машина для приготовления зерен в чашку имеет паровую трубку для ручного или автоматического пропаривания молока в кувшине. Затем вы можете налить напиток самостоятельно.
Очевидно, что кофемашина устраняет необходимость в квалифицированном бариста, одним нажатием кнопки мы получаем напиток. Хотя это может быть гораздо более простой способ приготовления кофе, является ли он лучшим продуктом и действительно ли мы будем наслаждаться полученным напитком? Огромной проблемой машин для приготовления кофе из зерен в чашку раньше было качество производимого напитка.
Однако в настоящее время, если правильно выбрать марку машины, качество напитков может быть действительно очень высоким. Машины Bean to Cup могут быть дорогими по сравнению с традиционными не только при покупке, но и в обслуживании, но, в свою очередь, могут не отнимать много рабочего времени.
Опыт
Как бы вы себя чувствовали, заходя в кофейню, а «бариста» нажимает на кнопку и выдает напиток? Дело в том, что мы не прославляем искусство и красоту кофе при использовании машины для приготовления зерен в чашку. Чем более осведомленной становится наша клиентская база, тем больше они хотят принять участие, задать вопросы и посмотреть, как производится их напиток. Мы хотим, чтобы они оценили мастерство, необходимое для приготовления потрясающего кофе, это повысит их опыт в качестве покупателя, и они запомнят то прекрасное искусство, которое украшало их напиток. Вот почему мы считаем, что традиционные машины — правильный выбор для кофеен.
Когда важно удобство, и вы ищете стабильное качество, тогда правильным выбором будет кофемашина. Мы часто говорим о розничных магазинах, выставочных залах, фермерских магазинах, пекарнях и многом другом.
